Cet article a été initialement publié dans le HOTEL Yearbook, une publication internationale dédiée aux innovations et aux tendances qui façonnent l’avenir de l’hôtellerie. Nous le republions ici pour contribuer à la réflexion sur l’évolution vers une hospitalité plus sûre, durable et régénérative.
Martim Gois soutient que l’hôtellerie possède un « quatrième pilier » de la durabilité qu’elle a largement ignoré : l’usage de pesticides, notamment les néonicotinoïdes appliqués dans les chambres pour lutter contre les punaises de lit.
Alors que les régulateurs, les organismes de certification et les grands acheteurs commencent à reconnaître l’ampleur des impacts de ces substances sur la biodiversité et la santé, le secteur évolue d’un modèle de traitement chimique réactif vers des systèmes de prévention sans pesticides. L’élimination des pesticides apparaît ainsi comme une étape concrète et incontournable vers une hospitalité véritablement régénérative.
Fondations : design, circularité et alimentation
Il existe une pièce au cœur de l’industrie mondiale de l’hôtellerie. Elle contient un lit, un minibar, des rideaux occultants et — invisible pour le client, non mentionné dans les rapports de durabilité et absent de presque toutes les certifications écologiques du marché — une application régulière de pesticides néonicotinoïdes pour lutter contre les punaises de lit.
Pendant des années, cette pièce n’a tout simplement pas fait partie de la conversation. Cela est en train de changer.
"Le carbone fait la une. Les pesticides sont le prochain titre que l’industrie est enfin prête à écrire."
L’hôtellerie a construit des cadres solides autour de trois piliers de la durabilité : l’énergie, l’eau et les déchets. Chacun possède ses tableaux de bord, ses indicateurs et ses trajectoires d’amélioration. Mais un quatrième pilier — l’utilisation des pesticides — est resté non mesuré et largement ignoré, notamment en raison de décennies de lobbying intense de la part des fabricants de pesticides. Ce silence prend fin à mesure que les preuves de leurs impacts sur l’environnement et la santé humaine deviennent impossibles à ignorer.
En 2026, cela change. Les cadres évoluent. Le marché bouge. Et la voie est ouverte pour suivre les leaders plutôt que courir pour les rattraper.
Énergie, eau, déchets. Entrez dans n’importe quel hôtel visant l’Ecolabel européen, la certification GSTC ou une classification hôtelière régionale, et vous trouverez des objectifs et des indicateurs pour chacun de ces domaines. Vous ne trouverez presque certainement pas une seule ligne de données sur l’utilisation de pesticides.
Pourtant, les pesticides — en particulier les insecticides à base de néonicotinoïdes qui dominent la gestion des punaises de lit en intérieur — représentent une catégorie d’impact environnemental qui dépasse ce qui apparaît sur un tableau de bord carbone. Pas en termes d’émissions. En termes de quelque chose d’encore plus fondamental : la biodiversité.
Le carbone régule l’atmosphère. La biodiversité régule tout le reste.
"Les insectes ne sont pas une note de bas de page de la vie sur Terre. Ils en sont le chapitre dans lequel tout le reste est écrit."
Soixante-quinze pour cent de toutes les espèces animales sont des insectes. Ils maintiennent la santé des sols, recyclent les nutriments, pollinisent les cultures qui nourrissent huit milliards de personnes et régulent les populations de nuisibles que nous cherchons justement à contrôler avec des produits chimiques.
Au cours des vingt-sept dernières années, les populations d’insectes ont diminué de plus de 75 %, certaines espèces reculant de un à deux pour cent chaque année.
Au cœur de cet effondrement : les néonicotinoïdes. Pour les abeilles seulement, ils sont environ 7 000 fois plus toxiques que le DDT — un composé interdit dans les années 1970 pour sa dangerosité. Ils sont solubles dans l’eau et se diffusent dans les sols et les cours d’eau. Ils peuvent se déplacer dans l’air, circulant par les systèmes de ventilation et les fenêtres ouvertes vers les espaces verts urbains, affectant la qualité de l’air intérieur et extérieur. Ils persistent pendant des années et s’accumulent plutôt que de disparaître.
Selon certaines estimations, seulement cinq pour cent d’un néonicotinoïde appliqué reste dans sa cible. Les 95 % restants se dispersent ailleurs — dans le monde des insectes qui soutient le nôtre.
« Nous sommes au début d’un événement d’extinction majeur — le premier jamais observé pour les insectes sur la planète. Ils pourraient survivre. Pas forcément nous. Nous avons davantage besoin d’eux qu’eux de nous. »
Floyd Shockley, Smithsonian Institution
Selon les données actuelles, l’hôtellerie est le plus grand utilisateur de pesticides néonicotinoïdes en intérieur dans l’environnement bâti. La raison est structurelle : les punaises de lit sont parfaitement adaptées au modèle hôtelier.
Elles voyagent dans les bagages, colonisent les chambres et se propagent ensuite vers l’extérieur — vers les domiciles des clients, vers d’autres hôtels, à travers les destinations.
Le traitement réactif après la découverte d’une infestation est devenu la norme. Et il crée une boucle : chaque nouvelle infestation entraîne une nouvelle application de produits chimiques.
Le coût environnemental de cette boucle est réel. Au-delà de la biodiversité, une mauvaise utilisation des pesticides dans les espaces confinés des hôtels a provoqué des incidents sanitaires graves — y compris des décès — au cours de la dernière décennie, soulevant des questions sur l’adéquation de la réglementation actuelle.
La bonne nouvelle est que l’industrie n’a jamais eu l’intention de provoquer ces dommages. Elle a simplement opéré dans les cadres existants. Ces cadres sont aujourd’hui en train d’être réécrits.
Les deux dernières années ont vu émerger une convergence institutionnelle qui aurait été inimaginable il y a cinq ans. Chaque organisation s’exprime avec son propre langage, mais la direction est unanime.
La prochaine révision de l’Ecolabel européen pour les hébergements touristiques envisage pour la première fois de distinguer officiellement les traitements biocides réactifs dans les chambres des systèmes de prévention capables de démontrer l’absence vérifiée d’utilisation de pesticides. Les biocides utilisés en intérieur sont explicitement identifiés comme des substances dangereuses ayant des impacts documentés sur la santé et l’environnement, et les hôtels pourraient être tenus de divulguer leurs registres de traitement ou de fournir des preuves vérifiées de prévention.
"La norme prend forme. La question est : qui est prêt ?"
Le Département du tourisme des Émirats arabes unis a déjà mis à jour ses critères de classement hôtelier : la gestion des nuisibles basée sur la prévention et des enregistrements vérifiés obtient désormais une meilleure note que les traitements chimiques réactifs.
Le Global Sustainable Tourism Council a reconnu cette lacune et adapte déjà ses critères. Travalyst développe de nouvelles normes pour reconnaître et mettre en avant les hôtels qui ont vérifiablement éliminé les pesticides de leurs chambres. La World Sustainable Hospitality Alliance inclut désormais l’évitement des produits chimiques en intérieur dans ses cadres de transition sectoriels.
Des dizaines de milliers de chambres d’hôtel fonctionnent déjà sans pesticides. Et ce nombre augmente rapidement.
Ce qui a commencé comme une conversation de conformité est devenu une conversation de compétitivité.
La norme prend forme. Le marché a évolué. La question est : qui est prêt ?
La transmission vers les réservations est déjà en cours. Les appels d’offres d’entreprises incluent désormais pour la première fois des critères de santé environnementale. Les algorithmes des OTA mettent en avant des données de durabilité vérifiées comme signal de classement. Les assistants de voyage basés sur l’IA — qui prennent de plus en plus des décisions de réservation pour les utilisateurs — sont entraînés précisément sur les données structurées et vérifiables que les certifications exigent désormais.
Un hôtel sans cadre de gestion des pesticides est un hôtel qu’un agent IA ne peut pas recommander en toute confiance à un voyageur soucieux de l’environnement.
C’est l’architecture du marché de la réservation qui est en train de se construire aujourd’hui.
L’intérêt de l’industrie pour la biodiversité est sincère. Des ruches sont apparues sur les toits d’hôtels à travers l’Europe et l’Amérique du Nord, apportant du miel local aux buffets de petit-déjeuner et envoyant un message clair : nous voulons coexister avec la nature.
Cette intention mérite d’être saluée — et d’être prolongée par une étape plus puissante.
La vérité inconfortable est que placer des ruches sur le toit tout en pulvérisant des pesticides dans les chambres en dessous envoie deux messages opposés.
Les pollinisateurs sauvages locaux — abeilles, mouches et coléoptères — qui vivent naturellement dans la région sont bien plus importants pour les écosystèmes locaux que n’importe quelle ruche gérée. Et ils ne peuvent pas être protégés par un geste symbolique sur un toit.
Le véritable changement consiste d’abord à arrêter de leur nuire.
C’est là que les standards basés sur la prévention changent complètement la donne.
Valpas certifie les hôtels en temps réel comme sûrs face aux punaises de lit, grâce à une technologie intégrée aux chambres qui empêche les infestations quelques heures après l’arrivée des punaises dans les bagages — avant qu’une infestation ne se forme, et sans aucun traitement chimique.
Cela élimine le cycle réactif des pesticides à la source tout en générant des preuves vérifiées de sécurité reconnues sur les plateformes de demande, de ChatGPT aux organismes de certification comme l’Ecolabel européen, le GSTC et les nouveaux systèmes de classement.
La ruche sur le toit est un symbole.
L’absence de pesticides, vérifiée en temps réel, est la norme.
L’hôtellerie régénératrice peut avoir de nombreuses définitions. Mais dans le contexte hôtelier, l’une de ses expressions les plus concrètes est celle-ci : la décision que ce bâtiment ne relâchera pas de néonicotinoïdes dans l’environnement.
L’efficacité énergétique réduit les dommages à la marge.
L’élimination des pesticides supprime entièrement une catégorie de dommages actifs.
L’une est une amélioration progressive. L’autre est une régénération.
"La régénération ne consiste pas à faire moins de dégâts. Elle consiste à supprimer une source de dégâts qui n’aurait jamais dû exister."
À la fin des années 1960, le lien entre le DDT et l’effondrement écologique était contesté. Dix ans plus tard, il était interdit dans le monde entier. Les organisations qui ont agi avant la réglementation n’ont pas été pénalisées. Elles étaient prêtes — et en avance.
Les preuves concernant les néonicotinoïdes ne sont plus contestées. La trajectoire réglementaire est visible. L’infrastructure de réservation se reconstruit autour de données environnementales vérifiées.
Et pour la première fois, l’industrie dispose des cadres, de la technologie et du signal du marché nécessaires pour agir.
La chambre d’hôtel est la plus petite unité d’un hôtel — et sa plus grande déclaration environnementale. Détoxifiez-la. Les pollinisateurs, la planète et les voyageurs d’aujourd’hui attendent.
